Edelpilzmischung, getrocknet

In jeder Edelpilzmischung habe ich 4 bis 5 verschiedene Edelpilzsorten wie Kräuterseitlinge, Shiitake, Piopino, Austernseitling und Kastanienseitling handverlesen sortiert. Alle Pilze trockne ich bei sanften 40 C° im Trockenschrank, damit sie wie Rohkost alle guten Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Vitamine, Spurenelemente und Mineralien nicht verlieren. Auch ihre kraftvollen Aromen bleiben hierdurch bestens erhalten.

Mit dieser Edelpilzmischung kannst Du mehr Geschmack in nahezu jedes Gericht zaubern.